Ricette

I Cupcakes di Pasqua sono dolcetti gustosi dal cuore morbido al cioccolato ottimi per festeggiare! Simpatici e di semplice preparazione, i piccolini, ma anche gli adulti, impazziranno per loro. Farciti di Crema al Burro e alla Vaniglia e guarniti con Ovetti di Cioccolato, sanno come prendere alla gola chiunque! Se foste alla ricerca della ricetta tradizionale pasquale per eccellenza, ovvero la Pastiera, eccovi QUI la ricetta! Ingredienti   per circa 12 cupc...

Dopo be 4 anni dalla nascita di questo blog siamo riusciti a pubblicare una ricetta delle zeppole di San Giuseppe (dolce tipico per la festa del papaà!) ALLELUIA! In realtà, le zeppole, sono state una delle prime ricette che abbiamo pubblicato su questo blog, ma senza foto e senza la benchè minima idea di cosa sarebbe diventato questo blog! Quindi, direi che era proprio giunto il momento di raccontarvi come realizziamo noi le classiche zeppole di San Giuseppe! Non st...

La Pastiera è un dolce tipico napoletano preparato in occasione delle feste Pasquali. Pasqua non sarebbe la stessa senza l’aroma tipico di arancia candita ed essenza di fiori d'arancio che questo dolce sprigiona! Lo ammetto: la pastiera, benchè sembri un dolce di facile realizzazione, porta con se qualche insidia e alcune piccole "regole" da dover ben rispettare per avere un prodotto che valga la pena essere chiamato così. Richiede, infatti, due giorni di preparazione e ...

La ricetta di questi churros è la mia preferita in assoluto., perchè non lascia margine di errore e ogni volta che voglio provare a sorprendere i miei amici per merenda, li preparo in davvero pochissimi minuti! E' vero, sono fritti, ma ragazzi, ogni tanto che male farà un buon churros bagnato in una crema al gianduia? Direi nessuno, quindi possiamo procedere, siamo tutti d'accordo? 🙂 "Churros" significa, oltretutto, anche frittella, quindi, quale periodo migliore dell'...

Ogni tanto faccio capolino tra queste pagine per lasciarvi versioni di torte che amo ricreare da ormai diversi anni per occasioni speciali e, dato che quest'anno mi sento più romantica del solito, accetterò l'invito di Claudiu a festeggiare San Valentino, senza lamentarmi del fatto che sia una festa che alimenta il consumismo e bla bla bla. A volte dobbiamo mettere uno stop ai nostri cinici pensieri e goderci solo il momento, perchè si, possiamo permettercelo, siamo dei...

Ed eccoci quì con un'altra ricetta che volevamo realizzare da tantissimo tempo ma tra una cosa e l'altra non abbiamo mai avuto modo di soffermarci su questa reparazione, che, devo dire la verità, qualche piccola insidia la presenta ma, io sono la vostra paladina della pasticceria e insieme a Claudiu, siamo quì per spiegarvi la pasticceria in maniera spicciola e relativamente semplice, per far si che tutti possiate provare a realizzare i vostri macarons, senza avere delusio...