Frollemente

Ecco a voi una fantastica ricetta che potrà diventare un'ottima opzione per il menù delle feste : il cappone di Natale con clementine, vaniglia e rum! Volatili e agrumi ci stanno sempre benissimo, ma se aggiungiamo la dolcezza della vaniglia e il tocco deciso del rum, non può che venirne fuori un capolavoro! Devo ammetterlo, ho sempre trovato difficile cucinare un cappone intero in modo che non prevalesse l'odore e il sapore deciso della carne, quindi molto spesso ri...

Chi non ha mai preparato una gustosa insalata di polpo? Noi tutti gli anni la prepariamo per le feste, perchè è un piatto che mette tutti d'accordo e che, volendo si può preparare il giorno prima per i giorni successivi, quindi è comoda per le feste perchè nel trambusto delle varie preparazioni, potete avere uno dei piatti già pronti! La ricetta prevede dei gusti leggermente contrastanti : agrumato ma non troppo, dolce per la presenza delle patate all'aneto e leggerm...

Quale migliore stagione per delle ricette con le pere, se non l'autunno?  Questa stagione profuma di vino cotto, mosto d'uva dolce come miele. Profumo di spezie con le quali cucinare le pere più dolci ma anche quelle più croccanti e asprigne. Voi quali preferite per le vostre preparazioni? Come detto in passato, in post precedenti, io le amo tutte. O almeno tutte le tipologie che ho potuto assaggiare negli anni. Le pere cotte nel vino, però, a mio parere, sono tra i do...

Non c'è molto da descrivere di questa torta perchè l'unica cosa che mi viene da pensare quando la inforno è : NATALE! il suo profumo nell'aria mi fa pensare ai negozi in festa, con addobbi e lucine splendenti. Mi fa pensare al freddo, ma anche a come riusciamo a riscaldarci con un caldo bicchiere di vin brulè o una cioccolata calda consumata in vetrina di un caffè vintage del centro. Mi fa pensare a tutto il buono che c'è delle festività: alle colazioni lente in ...

Un cappuccino sotto forma di torta? Eccolo qui! Un dolce sfizioso per le feste, da servire ad ogni ora del giorno! Si è capito che siamo degli amanti delle bunt cake, vero? Le abbiamo davvero provate in diverse versioni: addirittura, una volta ci abbiamo metto anche uno smoothie al mandarino all'interno! Tra le più gettonate c'è poi quella alla vaniglia e glassa al pompelmo, quella all'uva fragola e impasto speziato, la bundt cake alla vaniglia con glassa croccante al c...

Delicati, scioglievoli in bocca e burrosi. Questi sono i nostri biscotti sablè aromatizzati alla rosa. La pasta frolla profuma di casa, di armonia, dolcezza, tenerezza. Hanno il profumo di una donna gentile, che sa amare e coccolare. Questo sono questi biscotti per noi: una coccola avvolgente. Sono ottimi da abbinare ad un tè pomeridiano in compagnia di un’amica o di chi amiamo. Non sono sempre facili da realizzare, perché è importante lavorare il burro a tempe...