Frollemente

La primavera sembrava arrivata ma, dopo una settimana di sole e di illusione , si riprende con la pioggia. Non che non la ami, mi trasmette quel leggero senso di malinconia mista a tranquillità di cui, molto spesso ho bisogno. Sono stati, come già detto, giorni inquieti, fatti di preoccupazione e un po troppi pensieri e , vorrei che il sole tornasse a splendere perchè sento di aver bisogno di leggerezza. Leggerezza in tutti gli ambiti della mia vita, e un pizzico di ...

Tra le conserve che mi cimenterò a fare, cercherò di riprodurre anche ricette di frutta fresca e secca sotto spirito che mi sono state tramandate da mia nonna, mia zia, mia mamma : le donne di casa! Alle ricette del passato cercherò di apportare delle piccole modifiche, aggiungendo delle spezie che io amo, dove possibile, senza modificare troppo la tradizione. Vi lascio la ricetta di questi Limoni sotto spirito, ottimi per la digestione, e , se aggiunti ad impasti li...

Perseveranza. Oggi mi impongo di seguire i miei sogni, questa passione e di procedere diretta sui miei passi. Non possiamo costringere gli altri ad amare con la stessa foga ciò che noi amiamo, ciò che facciamo, le decisioni che prendiamo ma possiamo amare anche le decisioni diverse dalle nostre e ciò che ci distingue da loro. Non forziamoci , non  imponiamoci, lasciamo correre. Facciamo girare la ruota da sola , perchè sa bene da che parte girare, noi nel fra...

Ci sono giorni che sembrano così pesanti a, volte, da dover fare subito un rincaro di dolcezza , tuffandosi quindi in cibi che ricordino momenti leggeri, spensierati e che facciano venire l'acquolina alla gola! Tutti sappiamo che "il fritto fa male e bla bla bla.." però concedetemelo, questo strappo alla regola ci sta! I bomboloni mi fanno pensare subito a due persone importanti della mia vita, mia mamma e il mio ragazzo : due persone gentili, amorevoli, delle quali non...

Non lo nego : non è stato affatto facile! La Colomba Pasquale richiede tempo, lunghe lievitazioni, pazienza e tanta tanta precisione nel seguire le indicazioni. In questo caso poi, non potevo non portare rispetto alla ricetta cedutami dal Panificio Malvicini (Via Vittorio Veneto 85, Ponte dell'Olio)  e quindi mi sono adoperata per svolgere al meglio la mia mansione : fare una colomba tradizionale , che avesse il profumo della primavera e che potesse rendere onore alla...

Sono stati giorni turbolenti, che mi hanno tolto il fiato e fatto mancare le speranze. Ho fatto voli pindarici con il mio cervello , ma mi sono accorta che anche lui è stanco. Ci sono cose che sembra ti prosciughino. Quindi cerco di tirarmi su, dove la prospettiva delle cose è differente. Quando torno a terra con i miei pensieri la tranquillità è fatta di piccoli gesti, di pranzi tra amici e delle carezze e dei baci dati ai miei gatti. Cioccolato e pere è un binomi...