Frollemente

È stata una settimana davvero densa , quella appena trascorsa. Densa di avvenimenti , persone conosciute, lavoro, incastri vari tra tutto ciò che sto cercando di costruire. E ho realizzato che non ho abbastanza tempo. Ovvio! Direte voi. Per me non lo è mai abbastanza , dato che continuo a produrrei idee su idee che giorno dopo giorno cercherò di concretizzare. E quindi ho pensato di ottimizzare il tutto, cercando soprattutto di concentrarmi sul rapporto che ho co...

Ciò che mi rappresenta di più sono le cose tradizionali, semplici e che abbiano il profumo di una colazione accogliente. Ho passato anni ad essere coccolata da mia mamma che a colazione mi faceva trovare sempre una tazza di latte caldo con caffè e qualche dolce comprato al forno di fiducia o preparati da lei. Niente di sofisticato o scenico, niente fronzoli, niente ricette impossibili: ciambelle soffici, biscotti e pan brioche semplici , da accompagnare con burro e m...

Famiglia non vuole dire solo portare lo stesso cognome. Famiglia è l’impegno e l’amore che riponiamo nel rapporto con le persone con le quali scegliamo di vivere. Famiglia significa protezione, un rifugio sicuro quando i venti delle preoccupazioni soffiano forti su di noi. Famiglia vuol dire scegliersi, amarsi, anche in quei giorni dove non ci si tollera e molte volte non ci si piace proprio. È qualcosa di profondamente indelebile, come un tatuaggio sul braccio, c...

Penso, nel bene e nel male, che la propria identità non vada mai messa da parte. Il proprio mondo, la propria dimensione di idee, pensieri, richieste, domande : niente di tutto ciò che ci fa essere ciò che siamo deve essere messo in un cassetto. Mi sento spesso “graffiata” dalle situazioni della vita, da ciò che giornalmente costituisce la nostra quotidianità, ma mantengo integra la mia persona, ciò che mi fa essere Lucia al 100%. Il mio cuore morbido, la mia ani...

Sono giorni strani questi, quelli che non vorresti mai vivere ma con i quali ti trovi a fare i conti sempre troppo presto per accettarlo. Sono giorni di intimità, dolore, ricordi, emozioni, lacrime, tante lacrime. Momenti che lasciano spazio allo sfogo, subito dopo mi trattengo. Cerco di non piangere, ma sento un groppo in gola. Non è semplice , penso. Passerà , mi dico.E mi affido al tempo. Passo questi giorni in modo pensieroso, ho avuto difficoltà anche a scri...

Ingredienti per gli strascinati: 300gr di farina di grano duro biologico (Biancolilla, Molino del ponte) 3 tuorli d’uovo (1 tuorlo per ogni 100 gr di farina) 150 ml di acqua tiepida 3 gr di sale Ingredienti per il condimento: 10 gr di bottarga 200 gr di pomodorini pachino 1/2 cipolla 1/4 spicchio di aglio 100 gr di Salicornia già pulita e lessata ( è possibile utilizzare anche quelle in salamoia in barattolo) Procedimento: 1) inizia...