Frollemente

Febbraio irrompe dalla finestra, quasi a voler scandire il tempo che passa e i mesi che piano cercano il disgelo.  Cambiano i colori e sento una leggera nostalgia non so bene dovuta a cosa, che riemerge.  È momento di riflessioni, mentre lo scorrere di una giornata cerca i primi raggi di sole che durano poco di più.  Sto pensando spesso ai miei testi su questo blog e altrettanto spesso penso che molti di noi si soffermino su ciò che appare agli alt...

Gennaio. Tutto sembra calmo sotto le acque della mia anima. Apparentemente.  I colori si fanno tenui, ogni ramo, foglia caduta, tralcio tagliato è dello stesso colore. Tutto si confonde inevitabilmente con la mia anima di spettatrice indiscreta.  Mi fermo, nelle mattine uggiose , a osservare come la decadenza della natura sia già intrisa di una forte rinascita.  Proprio come quando ci si sente in stasi. Nella linfa un leggero mormorio e un muoversi ...

ENG VERSION BELOW - Il ricordo più forte che mi avvolge come una nuvola profumata è l'odore che usciva dalla cucina di mia nonna, in una mattina d'inverno, mentre io, stesa sul letto, cercavo di capirne l'origine e di interpretarne l'odore. Una miscela di essenze inebrianti che trasformarono la cucina in un angolo del mercato del Sud Italia, dove l'odore della terra bagnata trionfava con il profumo della cipolla bollita con le verdure di un raccolto o una spesa scarsa. Qua...

È qui. Ormai è qui. Lo sento nell’aria fredda del mattino quando una leggera brezza fa capolino sotto il mio pigiama di flanella, mentre apro le finestre alle prime luci dell'alba e i gatti silenziosi si rotolano ancora tra le lenzuola calde al posto mio. Il forno è quasi sempre acceso,  preparo zuppe calde per accogliere il freddo e smaltirlo tra una coccola e l'altra da parte del mio amore. Sforno biscotti e pani soffici da accompagnare con marmellate invernali ne...

K°§§§§§§§§§§§§§§§u/ò0òIl desiderio di riciclare in cucina inizia quasi subito. Inizia quando scelgo di conservare quella parte di scarto che tendenzialmente in cucina si è abituati a gettare nella pattumiera. Tutto è partito da mia nonna che, con la frase “in tempo di guerra…” anticipava già ricette utilizzando proprio quegli scarti, e fiera ne mostrava il risultato finale. Non è stato difficile seguire le sue orme e trasformare giornalmente il cib...

Cadono le foglie, si abbandonano senza paura al vento che le culla, così come culla i pensieri smarriti. Non fanno rumore, e con discrezione ricoprono di un manto dai colori caldi la terra. Nessun suono, nel loro cammino fino a toccare il terreno, eppure insieme così belle, con la forza di nascondere ciò che la terra al momento non è in grado di far fiorire. Sugli alberi gli ultimi frutti, delle piccole mele che dondolano al dondolare del tempo, alcune si staccano e cado...