Frollemente

Abbiamo quasi sempre l'idea che un luogo bello e curato non sempre sia sinonimo di qualità. Lo capisco, faccio parte anche io di quella cerchia di gente che molte volte ha dei preconcetti non espressi che creano un muro , il più delle volte , nello scoprire realtà che non avremmo mai considerato. Ciò che ci permette di cambiare idea e fare determinate considerazioni è , quasi sempre , un incontro. Perchè si, le persone ci aprono gli occhi e ci permettono di confro...

Questa vita mi sorprende sempre perché nonostante tutto mi fa sentire così viva ed emozionalmente non intatta.    Delle giornate di sole mi rimane solo il ricordo. Non mi soffermo quasi mai a pensare a ciò che è andato , quanto più a ciò che resta e continua a cambiare e plasmarci in modo diverso e continuo. Osservo fuori dalla finestra e questi colori mi rendono sempre un tantino turbata. Riesco però ad assaporare , tra le mille sfumatur...

        Oh Autunno, ti aspetto ogni anno con impazienza. Aspetto le tue foglie brillanti, i giorni freddi che si mischiano ancora agli ultimi raggi di sole! Questa stagione ogni anno mi vizia, e ne adoro ogni secondo. Amo le mattine piovose, quelle che profumano di terriccio bagnato, di asfalto ancora umido e foglie scrocchiettanti ... sembra che la pioggia, in quei giorni, arrivi proprio per calmare le inquietudini e rimanga finchè i pensieri pesanti non ven...

Settembre è arrivato . L'ho atteso, tanto. L'ho desiderato con tutta me stessa, non essendo io molto innamorata dell'estate e delle temperature calde. Ho guardato lentamente la luce abbandonarsi a tonalità più tenui, delicate e morbide. Nei momenti di solitudine ho giocato con le ombre e mi sono lasciata trasportare da prove e tentativi con esse. Mi piace questa mia nuova dimensione, questo nuovo modo di gestire il tempo e dedicargli la giusta considerazione, d...

Sono abituata a preparare piatti tradizionali ma che abbiano il giusto sapore dell’innovazione e di un pizzico di derivazione estera a volte.  Amo la cucina italiana che si fonde con quelle più disparate nel mondo e a volte preferisco accostamenti strani per sperimentare e dare un colpo di vita alla mia cucina.  Bene , premesso questo , questa volta a darmi l’ispirazione è stata la cucina polacca ed ebraica.  Non tutti sanno che , infatti, i Bagel, prima di essere...

Arrivata l’estate. Nel suo pieno. Nel suo calore avvolgente nelle ore di punta.  Non so se amo l’estate o meno.  Ma i miei ricordi sicuramente si, la amano.  A volte ripenso a quella casa dove sono cresciuta. Se chiudo gli occhi ricordo persino la disposizione delle piastrelle, i pensili di quella cucina datata ma mai trascurata. Al muro appesi dei piccoli quadretti con una poesia per il papà. Nel barattolo giallodella cucina c’era il sale grosso. Il porta olio e...