BOULE CON PORRIDGE ALL’AVENA E MALTO D’ORZO DOLCE
Avete pensato a quanto quest’anno situazione ci faccia sentire liberi di esprimere noi stessi? Vedo persone che non si fanno problemi a mostrarsi nei peggio modi, ancora in pigiama, mentre fanno attività fisica , mentre mangiano. Vedo libertà di espressione e non un modo per sentirsi sciatti o trasandati. Cerco di vedere sempre il buono nelle cose che accadono, anche se a volte non è la prima immagine che viene nella mia mente. La positività va esercitata , cos...
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PANE CON SEMI DI LINO
Alcuni giorni fa , proprio quando questa storia del Coronavirus era agli esordi, quando ho esortato le persone a "fare le orecchiette e impastare" , pur di stare in casa ( dato che molti italiano non lo avevano ancora capito!) , mi è stato fatto notare che "non avremmo mai vinto la guerra a suon di pane!". In parte è vero , sicuramente un virus non si sconfigge tenendo le mani in pasta. Ma psicologicamente , in questo momento , è bene tener vivi dei momenti della giorna...
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PARLIAMO DI ERBE SPONTANEE
In questi giorni tutti dicono tutto e troppo. Mi rifugio nel mio lavoro , che fortunatamente da mesi a questa parte è un lavoro che viene svolto nelle mura del luogo che amo di più : quelle di casa mia. Ho cercato di esporre la mia opinione riguardo i temi che più affliggono il nostro paese in questo momento ,nonostante Claudio mi avesse avvertita che " esporsi troppo poteva essere controproducente". Per me , dire la propria e spiegarne le motivazioni, non è mai contro...
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IL PANE IN CASA
Inizio questo articolo con un titolo abbastanza insolito , che sembra proprio cadere a pennello nei giorni di confusione che tutti stiamo vivendo. Stiamo scrivendo da nuovo le nostre giornate , ci stiamo plasmando sulla base di un sacrificio comune che porterà sicuramente a rivedere molte nostre priorità. Questa collaborazione arriva proprio in un momento in cui di cosa c'è più bisogno se non tornare alle cose più semplici di cui siamo capaci? Il pane sapete bene ,...
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Agretti sott’olio con aglio e peperoncino
In questi giorni di leggera pesantezza , mi guardo intorno e mi meraviglio sempre di come la Natura si faccia spazio tra i pensieri e le strade più ardite, cambia forma , crea spazio e riempie i solchi profondi dell'inverno. Delicata e forte, con le prime gemme , i primi colori che sbrinando i pensieri freddi di un inverno che sembra essere lì lì per finire. Un accenno di delicata primavera decide con arroganza e delicatezza, allo stesso tempo,  quali gli angoli segreti ,...
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BOMBOLONI CON PATATE E CIOCCOLATO
"Fare a pezzi è il lavoro di chi non sa costruire." (Ralph Waldo Emerson)   Intorno a me vedo solo gente che si lamenta. Questa frase è continuamente nella mia testa. Ci penso ogni giorno , da più settimane a questa parte e continuo ad essere dell’opinione che screditare alcuni meccanismi abbia senso e non. Mi spiego meglio. In passato sono stata anche io una di quelle che voleva distinguersi per il suo “andare contro corrente” , “andare contro g...
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