Frollemente

Cercate l'impasto di un pane che vada bene sia per preparazioni dolci che salate? Lo avete trovato! La cosa magnifica è che con un solo impasto potrete realizzare sia delle brioche sofficissime con crema limone e lamponi, CHE ROVATE QUI, ma anche il classico Pai Bao, conosciuto anche come pane al latte di Hong Kong, super morbido da utilizzare per gli aperitivi estivi oppure per un sandwich speciale. Il Pai Bao, è un pane scioglievole e adatto a più preparazioni, pro...

Mi ero ripromessa di fare un post lunghissimo sulla Romania e di raccontarvi tutto nello specifico riguardo il viaggio che abbiamo fatto qualche settimana fa ma ora che sono quì a dover descrivere a parole ciò che ho vissuto non trovo i vocaboli giusti e non vorrei nemmeno doverne trovare di forzati per parlare delle meraviglie culinarie che ho assaggiato lì. Vorrei parlarvene per bene, con più tempo, che in questi ultimi mesi, purtroppo, sembra sfuggirmi dalle mani i...

Le ciambelle soffici , dette gogosi pufoase sono molto facili da realizzare e sono molto simili a quelli che in Italia chiamiamo comunemente bomboloni o ciambelle fritte! Nel caso vogliate, trovate quì la ricetta dei bomboloni con le patate Si può scegliere di realizzarle in diverse forme, con o senza buco, ma noi le preferiamo con questa forma perchè siamo convinti che si cuociano meglio e più velocemente e che quindi, vengano più soffici all'interno! Nel caso scegl...

Navigando su internet, un po di tempo fa, mi sono imbattuta in una ragazza russa che realizzava questa ricetta. Poi ho lasciato perdere, non avevo tempo per prepararla e si è persa nei meandri del web. Proprio l'altro giorno mi è venuta voglia di cinnamon rolls e ho associato subito la loro preparazione a quella di questa cinnamon cake. Cosa ho fatto, quindi? Sono andata sul sicuro, modificando leggermente la mia ricetta infallibile dei cinnamon rolls e rapportandola,...

Adoriamo la verdura che ci fornisce questa stagione e proprio per questo motivo cerchiamo spesso di farne un uso importante. Certo, non è sempre semplice trovare il modo giusto per non mangiare verdura nello stesso modo, e soprattutto per non annoiarsi nel preparare piatti con verdure fresche di stagione. Questo è il più grande problema quando si parla di mangiare verdura : i modi monotoni in cui vengono spesso cucinate e che le rendono davvero poco appetibili. Propr...

E' passato più di un mese dall'ultimo post e tornare sembra sempre difficile quando ci si allontana per parecchio tempo. Qualche giorno fa, una mia amica, Roberta di Healthy Little Cravings, diceva la stessa cosa proprio su un suo post su Instagram e, parlandone poi in privato, mi ha detto "è come se esci da una stanza e quando rientri hai perso il filo del discorso degli altri". A me è successo proprio questo in questo ultimo mese. Mi sono allontanata dalla frene...