Frollemente

Per quanto possano sembrare difficili da realizzare, queste tartellette sono molto semplici e soprattutto molto golose da preparare e servire per un momento di relax davvero dolce e sorprendente. Solitamente le tartellette sono costituite da un guscio croccante di frolla, un ripieno cremoso e sorprendente e una copertura che, in questo caso è una scioglievole ganache al cioccolato fondente. Sono ottime da preparare per un fine pasto, per ottenere un effetto WOW assicurato....

Immagino che nessuno di voi in questo periodo abbia voglia di accendere il fornello per cucinare e, anche io, come voi, sento il bisogno di cibi freschi e veloci che abbiano però sapore e siano nutrienti. Questo cous cous con melone giallo ed avocado è il massimo che si possa chiedere per i pranzi veloci della stagione estiva. Può essere un'ottima idea per un pasto fuori, un pic-nic, una schiscetta di lavoro. Insomma, si presta bene ad ogni occasione. Il cous cous ri...

Le merdenele sono uno dei più gettonati street food rumeni e puoi acquistarli in molte micro-bakery presenti per le strade di molte città in Romania. Noi abbiamo provato per la prima volta questa delizia durante il viaggio in Romania, grazie ad un'amica (Adina, love u!) che ci ha portato in giro per le strade della capitale in una sorta di food trip! Ne siamo rimasti estasiati: hanno un leggero sapore burroso e un profumo di formaggio che vi farà perdere la testa. So...

La ricetta di questo zuccotto gelato è dedicata a tutti gli amanti delle torte gelato! E' una variante del classico zuccotto perchè all'interno prevede un ripieno di goloso frosting allo yogurt ai frutti di bosco ed è ricoperto da meringa flambè! Una volta preparato e messo in freezer diventerà la torta gelato più golosa che abbiate provato. Dovrete fare solo un piccolo sacrificio: cuocere il pan di spagna. Se il caldo fosse davvero insopportabile i savoiardi sono un...

Questo pane intrecciato brioscioso è il connubio perfetto di una dolce marmellata ai lamponi, un impasto soffice e filante e un sentore finale aromatico dato dallo sciroppo d'acero. E' perfetto per la colazione, ma anche per una merenda, accompagnato da una pallina di gelato alla vaniglia. Questo pane brioche è facile da realizzare e, soprattutto, rimane morbido per più giorni grazie allo sciroppo d'acero che si può versare subito dopo la cottura per renderlo spugno...

BRIOCHE MORBIDE AL LATTE CONDENSATO, CON CREMA LIMONE E LAMPONI Eccomi quì dopo diversi mesi di assenza dal blog per proporvi una ricetta super versatile da utilizzare per la preparazione non di una, ma ben due squisitezze (dovevamo recuperare, no?). La cosa magnifica è che con un solo impasto potrete realizzare sia delle brioche sofficissime con crema limone e lamponi, ma anche un pane super morbido da utilizzare per gli aperitivi estivi oppure per un sandwich speci...