A place to meet Photography and Food
Quanto mi piace dare nomi alle cose che preparo? Tantissimo! A volte gioco con Claudiu e pensiamo insieme quale possa essere il nome di un determinato piatto e ci divertiamo un sacco ad immaginare quello stesso piatto come una persona. Rosamela. Mi fa pensare ad una donna paffutella, dolce ed estroversa. Questa cosa mi diverte […]
[Blogpost realizzato in collaborazione con Caffè Vergnano] Questa volta ho voluto complicarmi la vita, perchè, giustamente non è già abbastanza complicata di suo. Da una combo di ingredienti ho voluto tirar fuori due bevande di cui una può essere utilizzata come un after dinner goloso mentre l’altra io la utilizzerei come energizzante gustoso ( e […]
Posso affermare con sicurezza che questa è una delle migliori cheesecake realizzate negli ultimi anni e , essendone ghiotti, vi posso dire che ne abbiamo provate davvero tante. Questa volta , però, volevo uno di quei dolci che richiede tempo nella realizzazione ed è un dolce proprio da occasione speciale. Non siamo soliti, come già […]
Mi piace parlare di tradizione, è vero. Ma di tradizione che non sia solo mia, una tradizione nel senso più ampio del termine. Percepisco la tradizione come un grandissimo contenitore di vita vissuta da altri, ricordata, documentata e portata avanti nei secoli da persone come me, che hanno avuto la forza, il coraggio, la voglia, […]
Questi sono giorni folli. Ho iniziato l’anno con questa frase : “Gennaio è un mese più tranquillo, riuscirò a testare nuove ricette, scriverle, fotografare cose per me” e invece no. Come tutti gli anni faccio l’errore di considerare male i vari mesi dell’anno in merito al lavoro, oppure, da quello che voglio dirmi , semplicemente […]
31 anni fa sono nata. Sono nata in un giorno in cui nevicava tantissimo, cosa davvero rara nel sud Italia. Penso, a volte, che sia stato quasi un miracolo, o comunque un regalo per me. Mi piace pensarla così, in modo molto romantico, se non voglio tenere in considerazione che mio papà in quel giorno […]
Ci sono ricette che vanno oltre la semplice preparazione, oltre gli ingredienti, oltre gli anni che passano, le mode che restano e quelle che svaniscono in un semplice click. Prima di pubblicare questa ricetta, devo essere sincera, mi sono interrogata spesso se fossi pronta a condividere una cosa così profonda su questi canali. Nulla contro […]
Mentre tutti aspettano solo che questo 2020 volga al termine, io impilo bignè e mi cimento in ricette di una certa importanza (durante la preparazione tranquilli, mi sono chiesta 100 volte ” ma chi me l’ha fatto fare?” dato che ho rischiato più volte ustioni di terzo grado!!) E parlando di una certa importanza, siamo […]
Natale è quel momento dell’anno in cui tutto scorre più velocemente, l’aria è frizzante e si avverte profumo di biscotti, dolci e cose buone in ogni angolo di strada. Le persone aprono il loro cuore all’imprevisto e accolgono con amore questi giorni di festa, condividendoli con chi amano. Per me , invece , questi giorni […]
Veniamo da mesi di stress, tensione, accumulo di paure e stanchezza. Ciò che abbiamo fatto in questi mesi è rimanere ancorati a punti saldi che, nonostante tutto, ci facessero ricordare quale è il nostro scopo e come affrontarlo. Ciò che noi, amanti della natura, abbiamo patito particolarmente, non sono stati i negozi chiusi, lo shopping […]