Commenti a: PANE DI HOKKAIDO “DIMENTICATO” https://frollemente.it/post/pane-di-hokkaido-dimenticato/ A place to meet Photography and Food Tue, 15 Jun 2021 14:40:14 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 Di: stefania https://frollemente.it/post/pane-di-hokkaido-dimenticato/comment-page-1/#comment-222 Thu, 07 Jan 2021 15:56:43 +0000 https://frollemente.it/?p=2630#comment-222 Ciao, ho già provato due o tre volte questa ricetta ed è sempre venuta perfetta e morbidissima… vorrei trasformarla in briosches (a forma di croissant o di pagnottelle) per far fare la merenda ai miei bimbi… secondo te verrebbero ugualmente morbide? Mi consigli qualche aggiustamento per procedimento o cottura? Grazie

]]> Di: Marco https://frollemente.it/post/pane-di-hokkaido-dimenticato/comment-page-1/#comment-221 Tue, 05 Jan 2021 10:56:54 +0000 https://frollemente.it/?p=2630#comment-221 Interessante questa ricetta! Complimenti… Posso sapere la temperatura di cottura del pane? Grazie mille….

]]> Di: Giulia https://frollemente.it/post/pane-di-hokkaido-dimenticato/comment-page-1/#comment-189 Sat, 21 Nov 2020 13:19:29 +0000 https://frollemente.it/?p=2630#comment-189 Ciao! Vorrei provare a fare questo pane. Ma il burro va inserito proprio freddo? O temperatura ambiente?
Grazie mille!

]]> Di: Laura https://frollemente.it/post/pane-di-hokkaido-dimenticato/comment-page-1/#comment-141 Sat, 01 Aug 2020 07:31:33 +0000 https://frollemente.it/?p=2630#comment-141 ]]> Ciao e complimenti per questo tuo blog è le sensazioni che trasmetti E per le meravigliose alternative ricette
Vorrei chiederti, sono una principiante, perché il water roux deve riposare tutta la notte
Grazie 🙏🏼

]]> Di: Lucia Iannone https://frollemente.it/post/pane-di-hokkaido-dimenticato/comment-page-1/#comment-110 Tue, 19 May 2020 13:58:09 +0000 https://frollemente.it/?p=2630#comment-110 In risposta a Anna.

Ciao Anna ,
puoi semplicemente ometterlo e inserire nell’impasto 30 g in più di latte!
Grazie e a presto
Lucia

]]> Di: Anna https://frollemente.it/post/pane-di-hokkaido-dimenticato/comment-page-1/#comment-108 Mon, 18 May 2020 11:05:52 +0000 https://frollemente.it/?p=2630#comment-108 Ciao, spettacolare. Vorrei davvero provarlo! Come potrei sostituire l’uovo!
Grazie

]]> Di: Lucia Iannone https://frollemente.it/post/pane-di-hokkaido-dimenticato/comment-page-1/#comment-43 Sat, 25 Apr 2020 16:07:19 +0000 https://frollemente.it/?p=2630#comment-43 In risposta a Alessandra.

Ciao Alessandra ,
certo , nell’impasto sono solo 30 gr perchè c’è tutto quello da mettere nel lievitino , più l’acqua del water roux , quindi i liquidi vengono distribuiti su tre fronti 🙂

]]> Di: Alessandra https://frollemente.it/post/pane-di-hokkaido-dimenticato/comment-page-1/#comment-42 Sat, 25 Apr 2020 09:37:46 +0000 https://frollemente.it/?p=2630#comment-42 Ciao Lucia, che bella ricetta!!! 🙂 Avrei giusto un paio di domande: sono davvero solo 30g di latte nell’impasto?
e
a quanto devo mettere il forno? 170°C statico ?

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